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Atelier intergénérationnel de cuisine d’antan avec le chef Maxime de Luca

Panais, topinambour, potimarron, butternut étaient au menu vendredi 27 octobre 2017 à la maison de quartier 3 Piliers de Reims. À l’initiative de l’ARADOPA, le chef Maxime de Luca, expert des cours de cuisine pour tous a animé un atelier intergénérationnel avec les enfants du centre de loisirs et les séniors inscrits dans le cadre de la semaine Bleue.

Ils ont ainsi pu réaliser des plats d’automne comme un velouté de potimarron, des chips de panais et de topinambours et un gratin sucré de butternut à la vanille. Ils ont ensuite pu déguster tous ensemble leurs réalisations autour d’un goûter en fin de journée. Un moment de partage intergénérationnel qui a permis aux enfants de découvrir des légumes qu’ils n’ont pas l’habitude de manger.

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